همس الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ............

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ŜńØẀ ẅήї†Ễ
المــديره
المــديره
ŜńØẀ ẅήї†Ễ


عدد المساهمات : 446
نقاط : 900
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
العمر : 26
الموقع : https://arwa.1forum.biz/

............ Empty
مُساهمةموضوع: ............   ............ I_icon_minitimeالخميس يوليو 28, 2011 3:44 pm

............ 11262009141343


واليوم معاي طبق كتيييييييييييييييير طيب وشهي من المطخ السورى
وهو
الطبق هو شيخ المحشي يعني الكوسا باللبن
المقادير
1كيلو كوسا
1\2كيلو لحم مفروم
2بصلة مفرومة
1م\ص فلفل أسود
صنوبر
ام\ك سمنة
ملح
3أكواب لبن زبادي
1كوب زيت
1بيضة
1م\ك كورن فلور أونشاءقمح
الطريقة
أول شي بنعمله طبعا حفر الكوساوتنظيفه
بعدين نحضر الحشونأخذ ملعفة سمن ونسوحها على النارونضيف البصل
وحين يصير لونها زهر نضيف اللحم المفروم حتى تصيراللحمة مستوية
بعدين نحط الصنوبر معاها ونقلبها شوي على النار وبعدين نطفي
نجيب الكوسا ونحشيها وبعدين نحمي الزيت على النار ونقلي الكوسا المحشية
فيها يعني حتى يصير لون الكوسا ذهبي شوي باس لا تحرقونها
وبعدين حبايبي نوصل عاللبن منحطه في مصفاية ناعمة ونصفيه فيهاونضيف له كوب ونصف ماء وملعقة ملح وبيضة مخفوقة جيداونخلط المزيج جيدا ونضعه في وعاء علىالنار ونحرك جيدا ودائما
إلى

أن يغلي المزيج وبعدين نحل ملعقة كورن فلوربشوية مي ونحطها فوقه ونخليها تغلي و نحط الكوسا في اللبن ونخليها تغلي على نار هادية
إلى أن تستوي ونصبهابعدين في طبق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
joelle
عضو نشيط
عضو نشيط
joelle


عدد المساهمات : 105
نقاط : 113
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/06/2011
الموقع : الجزائر

............ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ............   ............ I_icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 1:51 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nouri dz
نــائب المديره
نــائب المديره
nouri dz


عدد المساهمات : 170
نقاط : 173
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/06/2011

............ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ............   ............ I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 01, 2011 1:06 am

شكرا يبببل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ŜńØẀ ẅήї†Ễ
المــديره
المــديره
ŜńØẀ ẅήї†Ễ


عدد المساهمات : 446
نقاط : 900
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
العمر : 26
الموقع : https://arwa.1forum.biz/

............ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ............   ............ I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 01, 2011 11:37 am

sq
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
............
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همس الحب :: *~`¤-منتدى حـــــــــواء-*~`¤ :: قسم الطبخ-
انتقل الى: